Bricks au poulet et au curry

Ingrédients

10 feuilles de brick

3 escalopes de poulet

1 pomme granny

1 échalote

10 cl de crème liquide

2 cuillères à soupe de curry en poudre

3 cuillères à soupe de huile

Préparation

Etape 1
Couper les escalopes, la pomme et l’échalote en tout petit morceau.
Etape 2
Faire mariner le poulet dans un bol avec l’huile et le curry pendant 30 min.
Etape 3
Faire cuire le poulet à la poêle et ajouter en fin de cuisson la pomme, l’échalote et la crème. Faire cuire 2-3 min à feu doux.
Etape 4
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape 5
Couper les feuilles de brick en 2, poser une cuillère à soupe de poulet sur un côté et plier la feuille de manière à former un triangle.
Etape 6
Disposer sur une plaque et mettre au four pendant 15-20 min, jusqu’à ce que les triangles soient dorés.

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